Danas je , Ratini kod Kraljeva, po dvanaesti put za redom, održano takmičenje kulinara u pripremanju proje i drugih tradicionalnih jela koja se prave od kukuruznog brašna. Kulinari su se takmičil u četiri kategorije: spremanju proje, projare (proja sa dodacima), kačamak i drugih starih srpskih jela.Prateći deo ove kulinarske smotre je i XXXIII „Smotra dečijeg narodnog stvarlaštva“ na kojoj su nastupila brojna kulturno –umetnička društva sa svojim najmlađim ansamblima.
Ovogodišnja XII „Projada“ nije, uprkos dobroj organizaciji i lepom vremenu,oborila prošlogodišnje rekorde u broju takmičara i broju posetilaca ali to ,nije uticalo na elan takmičara kao ni na uobučajenu jagmu posetilaca,od štanda do štanda, u degustiranju izloženih specijaliteta.
![](https://www.kraljevackenovosti.com/wp-content/uploads/2019/09/Takmičarski-štandovi.jpg)
Odmah po završetku zvaničnog dela otvaranja brojni posetioci „Projade“ nastavili su , ranije započete, obilaske takmičarskih štandova ne hajući mnogo za rad i odluke žirija. Mi ih ,evo, podržavamo u tome i konstatujemo da su svi učesnici današnje kulinarske smotre u Ratini zaista šampioni u spravljanju jela od kukuruznog brašna a u medaljama će ,ionako, uživati njihovi dobitnici.
![](https://www.kraljevackenovosti.com/wp-content/uploads/2019/09/Degustacija-je-krenula-....jpg)
Ove godine,čak troje domaćih takmičarki , iz Ratine ,ponelo titulu šampiona ,u kategoriji najbolje pripremljene proje Nataša Jovanović iz Ratine,u kategoriji projare Zagorka Radojević i u kategoriji najbolje skuvanog kačamaka Gordana Ilić takođe iz Ratine .Šampionski pehar u konkurencij pripremanja starog ,tradicionalnog jela,ove godine, pripao je Vučković Jani iz Vrbe dok je za sveobuhvatnog pobednika XII smotre u pripremanju proje i drugih tradicionalnih jela koja se prave od kukuruznog brašna proglašena ekipa sela Milakovac.
Recimo, na kraju da su idejni tvorci i utemeljivači ove zaista vredne smotre kulinarskih veština u pripremanju jela na tradicionalan način Zoran Vukadinović , nekadašnji čelnik Mesne zajednice Ratina i grada Kraljeva i profesor Poljoprivrednog fakulteta iz Beograda dr.Miladin Ševarlić.
Broj pregleda: 769
Komentari su zatvoreni.